Barbabietola

La Barbabietola è un’ ortaggio tra i più coltivati e apprezzati al mondo.I suoi usi sono tra i più disparati e diversi.

La famiglia delle barbabietole è molto variopinta e vi sono differenti specie e famiglie di questa pianta, che hanno diversi scopi.

Fondamentale il suo uso sia a livello di alimento, sia a livello di prodotto lavorato.

Basti pensare agli enormi usi che derivano dalla barbabietola da zucchero, vera propria coltura intensiva.

Il suo gusto e le sue proprietà, sono molto apprezzate anche in cucina.

Dal Maiale, al pesto, all’arancia alle acciughe, ci si può divertire alla grande.

Oltretutto le proprietà della Barbabietola, sono assai positive e benefiche per l’organismo.