Barolo

Il Barolo è un vino rosso italiano, inquadrato nella Denominazione di origine controllata garantita e prodotto in alcuni comuni del Piemonte.

Il Barolo, è uno dei vini italiani più pregiati. Viene prodotto esclusivamente in alcuni comuni precisi. Barolo, Castiglione Falletto e Serralunga d’Alba e parte dei territori dei comuni di La Morra, Monforte d’Alba, Roddi, Verduno, Cherasco, Diano d’Alba, Novello e Grinzane Cavour in provincia di Cuneo.

Il vino può essere prodotto solamente da uve Nebbiolo e deve trascorrere 3 anni di affinamenti, 18 mesi dei quali in botte, prima di essere commercializzato.

I vigneti sono situati a 300/500 metri di altitudine e sono esposti a Sud.

Il vino, è strutturato e deciso, con tannini alti e un colore tenue.

A livello commerciale è un prodotto assai apprezzato e richiesto in tutto il mondo.