Chardonnay

Lo Chardonnay è un vitigno a bacca bianca. Tra i più coltivati al mondo, è molto versatile e produce vini in diversi stili e tipologie.

Piantato e lavorato in tutto il mondo, dall’Italia alla Francia al Cile agli USA al SudAfrica, lo Chardonnay è vitigno molto apprezzato e conosciuto.

A seconda delle zone di produzione, del clima, del suole, delle tecniche, il vino prende forme diverse.

La Borgogna, produce gli Chardonnay più pregiati e costosi al mondo. Essi sviluppano una serie di aromi austeri e definiti, come nella zona dello Chablis.

Il vitigno è utilizzato assieme al Pinot Nero, per la produzione dello Champagne.