Cioccolato

Il cioccolato è uno degli alimenti più diffusi e consumati al mondo. Famoso per essere usato in pasticceria è entrato in tutte le culture moderne.

Il cioccolato, o cioccolata (specie se fusa o da spalmare), è un alimento derivato dai semi dell’albero del cacao, ampiamente diffuso e consumato in tutto il mondo.

La sua origine, secondo alcuni studi, è millenaria e le prime popolazioni a coltivare la fava di cacao si trovavano in Messico.

Il cioccolato, nel corso dei secoli, è diventato l’alimento principe della gastronomia applicata alla pasticceria.

I suoi usi sono innumerevoli e sconfinati, così come le grandi proprietà nutritive di questa pianta.