Peperoncino
Il peperoncino è una bacca usatissima in cucina e in medicina naturale. A seconda della varietà può avere diverse intensità di piccante.
Dal peperoncino di Cayenna, al classico rosso, verde, giallo, spaziando per le migliori varietà, come il calabrese o messicano.
Le cucine di tutto il mondo utilizzano questa prelibata bacca in numerose ricette.
America del Sud, Africa e Asia, sono le regioni dove si consumano grandi quantità di alimenti piccanti.
Il peperoncino ha enormi proprietà benefiche, che possono aiutarci in varie situazioni. Vediamo i valori nutrizionali di questa prelibata bacca:
Valori Nutrizionali per 100 grammi:
- Acqua 87,7-88,0 g
- Carboidrati 8,8-9,5 g
- Proteine 1,9-2,0 g
- Grassi 0,2-0,4 g
- Valore energetico 40 kcal (167 kJ)